一之瀬愛衣(フレンチ)の経歴や年齢に料理教室は何処でやっている?CHEF-1グランプリ2022

 

こんにちは、Takaです。

 

今回気になったのは、

フリーランスシェフの一之瀬愛衣さんです。

 

一之瀬愛衣さんは、7月24日(日)19:00〜放送の

シェフNo.1決定戦!CHEF-1グランプリ2022に

近畿エリア(滋賀県)代表として出演されます。

 

そんな一之瀬愛衣さんさんは、いったいどんな人物なんでしょう。

 

なので、一之瀬愛衣さんの経歴や年齢に料理教室は何処でやっているのか

気になり調べて見ました。

 

みなさん、一緒に確認していきましょう。

 

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一之瀬愛衣さんの経歴は?

 

出典 https://www.ai-ichinose.me/

 

一之瀬愛衣さんは、幼少期から特別な才能があったようです。

 

それは、子供の頃から舌が繊細で料理に入っている物が全部分かる

 

例えば、この味噌汁には10種類の野菜と調味料が入ってて

それを全部当てるというゲームをしてたそうです。

 

凄いですね、調味料まで当てるとは。

 

絶対味覚の持ち主ですね。

 

そんな一之瀬愛衣さんは、学生時代より星付きのお店で

アルバイトをします。

 

2015年18歳で、辻調グループエコール辻大阪入学と同時に

ランベリー京都(ミシュラン一つ星)のレストランウェディングなども行います。

 

週末になると100名ほどのコース料理を作成し、同時にレストラン業務も行い

ハイブランドへのケータリングも経験されます。

 

そして数々のお店で修行をかさね、京都の星付きレストランでは

22歳で3番手シェフに抜擢されます。

 

2017年には、銀座ESQUISSE (ミシュラン二つ星)

フランス人シェフ、リオネル・ベカ氏のもとで、

フランス料理、イノベイティブ料理を学びます。

 

シェフのアシスタントポジションとして各セクションから渡された

材料の盛り付けや最後の確認、デッシャップを担当され

リオネル・ベカ氏から自由な感性で料理というアート作品を

創る思想を受け継ぎます。

 

2018年、イラルギア合同会社 LURRA°(現在ミシュラン1つ星)の

立ち上げメンバーとしてお店のオープンに携わり、部門責任者として研鑽を積みます。

 

雑誌、メディアなどの料理のアシスタント

料理、デザートまですべて担当。

 

五感を活かした自由な感性で、料理を創る喜びを知ったそうです。

 

現在は、フリーの料理人として独立し

東京、神奈川、滋賀を拠点とし、レシピ開発、

ケータリング、お料理教室を開催されています。

 

 

一之瀬愛衣さんの年齢は?

 

一之瀬愛衣さんの年齢は

25歳。(2022年7月現在)

 

1996年か1997年生まれですね。

 

1996年生まれには、

スキージャンプ選手の高梨 沙羅さん

プロゴルファーの堀 琴音さん

TBSテレビアナウンサーの田村 真子さん

がいますね。

 

3人の記事は、こちらでかいてます。

 

髙梨沙羅(スキージャンプ)

 

堀琴音(ゴルフ)

 

田村真子(アナウンサー)

 

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一之瀬愛衣さんの料理教室は何処?

 

一之瀬愛衣さんの料理教室は、依頼を受けての料理教室です。

 

こちらのサイトから、お問い合わせが出来ますので

是非覗いて見て下さい。

 

美味しそうな料理の画像や動画もあります。

 

 

今回、フリーランスシェフの一之瀬愛衣さんについて調べて見ました。

 

今後の活躍もまだまだ続きそうです。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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