こんにちは、Takaです。
今回気になったのは、パティシエの
髙橋萌さんです。
髙橋萌さんは、情熱大陸
【パティシエ／髙橋萌▽パティシエ界最高峰の大会に挑む！初の世界一へ】
2月5日（日）23:00〜23:30放送に出演されてます。
そんな髙橋萌さんは、
いったいどんな人物なんでしょう。
なので、経歴や学歴に結婚
かわいいけど胸カップが
気になり調べて見ました。
みなさん、一緒に確認していきましょう。
髙橋萌のさんの経歴は？
名前 高橋 萌（たかはし もえ）
生年月日 1986年11月13日 生まれ
出身 千葉県
髙橋萌のさんは、学校を卒業後最初にパティシエの道に進んだのが
2007年にパティシエ界の巨匠「柳正司（やなぎただし）」氏のお店。
「パティスリー タダシヤナギ」
ここには、4年間勤務します。
2店目の修業先のお店は、こだわり職人肌の横溝春雄氏の
「リリエンベルグ」。
横溝春雄氏は、ウイーンのデメルに
日本人として初めて採用された方。
高橋萌さんはフランス菓子だけでなく、
ウィーン菓子の修業もします。
この頃に、「トップ・オブ・パティシエ2011」の
チョコレート部門で3位に入賞されます。
さらには、海外でも修行されます。
2015年に、フランスの名店パティスリー
「Pâtisserie Délices des Sens」（デリス・デ・サンズ）
フランス修行を決意した決め手は
「フランス人の発想力を学ぶため」
だそうです。
1年間をフランス・リヨンで過ごされましたが
寛容な仲間ばかりではなく厳しく当たられることもあったそう。
しかし、負けず嫌いな性格な高橋萌さんは
努力を重ね実力を示すことでシェフや
仲間たちの信頼を得たそうです。
2016年、フランスで1年修業をした
高橋萌さんは日本に帰国。
ホテル インターコンチネンタル東京ベイに
パティシエとして働きます。
ホテルでのパティシエ経験を積みながら、
2018年9月5日に開催された
「第25回ルクサルド グラン プレミオ」に挑戦。
見事、女性として初優勝。
これまで3度挑戦し、4度目での挑戦で優勝です。
また2020年には、フランスのチョコレートメーカー
ヴァローナ社が発売しているブラック・チョコレート
「マンジャリ 64%」の30周年を迎えたことを記念した
「マンジャリ30周年 レシピ・コンテスト」でも優勝。
2021年11月には、3度目の挑戦となる
クープ・デュ・モンド出場者を決める国内予選で優勝。
2023年度クープ・デュ・モンド出場の
日本代表に選出されます。
現在、高橋萌さんが働いているお店は
「équilibre（エキリーブル）」
インターコンチネンタル東京ベイの
エグゼクティブ シェフパティシエであった
德永純司氏がオーナーシェフの店で
厨房の指揮官・スーシェフ（副料理長）
として働いています。
髙橋萌さんの学歴は？
髙橋萌さんの出身学校から中学校は
情報公開されておりません。
おそらく、地元の学校に通われていたと思われます。
出身高校は、
船橋市立船橋高等学校。
スポーツの強豪校として有名ですね。
高校卒業後は
武蔵野調理師専門学校
ダブルスイーツ科（現・ダブルプログラム科）
に進学し卒業。
武蔵野調理師専門学校は、調理師養成施設で
1人1台の調理台を装備した実習室があり、
実習中心のカリキュラムが特徴の専門学校です。
髙橋萌さんの結婚は？
髙橋萌さんが、結婚されているという
情報はありませんでした。
どうやら独身のようです。
これまで、数々のコンテストに出場され
日々勉強してますから、恋愛どころでは
なかったのかもしれませんね。
しかしながら、可愛いですからもしかしると
お付き合いされている方がいるかもしれませんね。
また、髙橋萌さんのご実家の家族構成は
父親と母親に姉と妹の5人家族です。
きっと、美人姉妹なんでしょうね。
髙橋萌さんの胸カップは？
笑顔がとても可愛いですね。
ちょっと分かりずらい画像ですが
こちらからカップを推測してみましょう。
スリーサイズは、公表されておりません。
カップは、Cカップぐらいでしょうか。
間違っていたら、ごめんなさい。
合わせて読みたい過去の情熱大陸出演者。
過去の情熱大陸出演者はこちらで書いてます。
情熱大陸出演者！まとめ
〈まとめ〉
経歴
- 最初に「パティスリー タダシヤナギ」4年間勤務
- 2店目の修業先のお店は「リリエンベルグ」
- 2015年に、フランスの名店「Pâtisserie Délices des Sens」フランス修行
- 日本に帰国後、ホテル インターコンチネンタル東京ベイに勤務
- 現在、「équilibre（エキリーブル）」厨房の指揮官・スーシェフ
学歴
- 出身学校から中学校は不明
- 出身高校は、船橋市立船橋高等学校
- 武蔵野調理師専門学校に進学し卒業
結婚
- 結婚しておらず独身
胸カップ
- 推定Cカップ
今回、パティシエの髙橋萌さんについて調べて見ました。
今後の活躍もまだまだ続きそうです。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
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